La carte
| ENTREES | |
Tartare de saumon «label rouge», saladine de champignons et coquillages, crémeux wasabi |
15.00 |
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Terrine de canard au pineau rouge, confiture de d'oignons de Rocoff |
13.00 |
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Grosses crevettes à la Sétoise, houmous et aïoli |
15.00 |
| PLATS | |
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Cuisse de pintade "Prince des Dombes" au vin de Xérès |
24.00 |
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Pêche du jour saisie sur peau, sauce vierge soja-huile d'olive et herbes fraîches |
26.50 |
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Poitrine de cochon cuite 12 heures dans sa concassée de tomates fumée façon travers de porc |
24.50 |
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Langue de veau cuite au pot-au-feu, servie rôtie sauce velours à partir du consommé |
23.00 |
| DESSERTS | |
| Dessert parmi les choix du moment |
8.50 |
| Assortiment de cinq fromages |
11.00 |
Carte mise à jour le 28/05/2023
Prix TTC en euro
Prix TTC en euro