La carte
| ENTREES | |
Velouté frais de tomates Marmande, Buffala et focaccia aux olive |
14.00 |
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Terrine de canard au pineau rouge, confiture de d'oignons de Roscoff |
13.70 |
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Saumon d'Ecosse "Label Rouge" en gravlax, tzatziki et pickles au cognac |
16.50 |
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Truite mi-cuite en basse température, vinaigrette fine au soja et boulgour étuvé |
15.00 |
| PLATS | |
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Suprême de poulet jaune poché au jus, sauce crème au pineau |
24.00 |
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Pêche du jour saisie sur peau, sauce vierge soja-huile d'olive et herbes fraîches |
26.50 |
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Poitrine de cochon cuite 12 heures dans sa concassée de tomates fumée façon travers de porc |
24.50 |
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Rognons de veau et leur sauce au Muscat |
24.50 |
| DESSERTS | |
| Dessert parmi les choix du moment |
9.50 |
| Assortiment de cinq fromages |
12.00 |
Carte mise à jour le 02/09/2025
Prix TTC en euro
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