La carte
| ENTREES | |
Velouté de Shiitaké et pleurotes, cromesquis de boudin noir |
14.00 |
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Paté Lorrain, servi chaud, jus de viande, saladine et crudités |
14.50 |
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Saumon d'Ecosse "Label Rouge" en gravlax, tzatziki et pickles au cognac |
16.50 |
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Truite mi-cuite en basse température, vinaigrette fine au soja et boulgour étuvé |
15.00 |
| PLATS | |
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Suprême de poulet jaune poché au jus, sauce crème au pineau |
24.00 |
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Filet de Sandre en croute de pommes et beurre de cidre |
26.50 |
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Filet mignon de porc à la paysanne, cuit à l'appoint et son jus réduit |
24.50 |
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Rognons de veau et leur sauce au Muscat |
24.50 |
| DESSERTS | |
| Dessert parmi les choix du moment |
9.50 |
| Assortiment de cinq fromages |
12.00 |
Carte mise à jour le 24/09/2025
Prix TTC en euro
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