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La carte
ENTREES
Filet de poulet et espadon fumé en salade façon César 14.50
Terrine de canard au pineau rouge, confiture de d'oignons de Rocoff 13.00
Mozzarella Di Bufala, émulsion tomatée à l'huile d'olive et tapenade 14.00
Truite mi-cuite en basse température, vinaigrette fine au soja et boulgour étuvé 15.00
PLATS
Suprême de poulet jaune poché au jus, sauce crème au pineau 22.50
Filet de Sandre en croute de pommes et beurre de cidre 26.50
Poitrine de cochon cuite 12 heures dans sa concassée de tomates fumée façon travers de porc 24.50
Rognons de veau et leur sauce au Muscat 23.50
DESSERTS
Dessert parmi les choix du moment 8.50
Assortiment de cinq fromages 11.00
Carte mise à jour le 26/08/2023
Prix TTC en euro