La carte
| ENTREES | |
Filet de poulet et espadon fumé en salade façon César |
15.00 |
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Terrine de canard au pineau rouge, confiture de d'oignons de Rocoff |
13.00 |
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Truite fumée et saumon frais, gaspacho d’huitre fine de claire, fondue de légumes |
18.50 |
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Mozzarella Di Bufala, émulsion tomatée à l'huile d'olive et tapenade |
14.00 |
| PLATS | |
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Suprême de poulet jaune poché au jus, sauce crème au pineau |
24.00 |
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Pêche du jour saisie sur peau, sauce vierge soja-huile d'olive et herbes fraîches |
26.50 |
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Poitrine de cochon cuite 12 heures dans sa concassée de tomates fumée façon travers de porc |
24.50 |
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Rognons de veau et leur sauce au Muscat |
23.50 |
| DESSERTS | |
| Dessert parmi les choix du moment |
9.00 |
| Assortiment de cinq fromages |
12.00 |
Carte mise à jour le 27/07/2024
Prix TTC en euro
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