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La carte
ENTREES
Grosses crevettes à la Sétoise, houmous et aïoli 15.00
Terrine de canard au pineau rouge, confiture de d'oignons de Rocoff 13.00
Daurade fumée et saumon frais, gaspacho d’huitre fine de claire, fondue de legumes 18.50
Mozzarella Di Bufala, émulsion tomatée à l'huile d'olive et tapenade 14.00
PLATS
Suprême de poulet jaune poché au jus, sauce crème au pineau 24.00
Pêche du jour saisie sur peau, sauce vierge soja-huile d'olive et herbes fraîches 26.50
Poitrine de cochon cuite 12 heures dans sa concassée de tomates fumée façon travers de porc 24.50
Rognons de veau et leur sauce au Muscat 23.50
DESSERTS
Dessert parmi les choix du moment 9.00
Assortiment de cinq fromages 12.00
Carte mise à jour le 12/07/2024
Prix TTC en euro